Kontynuując wątek piw z dodatkiem owoców zobaczmy co w tym temacie mają do zaoferowania zagraniczne browary. Za przykład posłuży APA z ananasem przygotowana przez duet Brewski i Evil Twin Brewing.
Widzę:
Piwo ma złocistą, mocno zmętnioną barwę. Na powierzchni układa się średniopęcherzykowa piana z wyraźnie zaznaczonymi bąblami. Tak zbudowana warstwa stopniowo redukuje się do skromnej wysepki, która przy lekkim zakręceniu szkłem odnawia się do centymetrowej powłoki. Dodatkową atrakcją są ładne wzorki osadzające się a ściankach szkła.
Ocena: 3.58/5
Czuję:
Chmielowy aromat owoców tropikalnych (ananas, mango, pomarańcze) uzupełniony jest o delikatne nuty słodowe występujące w tle. Pachnie to trochę jak połączenie wody o smaku cytrusów i syropu z puszki ananasów.
Ocena: 3.65/5
Smakuję:
Niezwykle owocowy smak tropików gdzie wyróżnia się ananas, mango, brzoskwinia i cytrusy. Szczególnie wyczuwalny jest ananas, aż czuć soczysty miąższ z tym twardym białym czymś. Co więcej z każdym łykiem jest on co raz bardziej wyczuwalny, co daje podobne odczucia jak zjedzenie świeżego ananasa. Rosnąca cierpkość w posmaku trafia na wyraźną goryczkę, co owocuje dość specyficznymi odczuciami. Odpowiednim dopełnieniem smaku jest średnia treściwość i niezbyt wysokie nasycenie.
Ocena: 3.74/5
Słówko końcowe:
Piwo godne polecenia, z początku niepozorne i bardzo lekkie z czasem jednak rosnąca cierpkość i gorycz pokazuje pazury. Jedno z nielicznych piw, gdzie fajnie oddano charakter owoców, w tym przypadku ananasa.
Ocena końcowa: 3.7/5
____________________________________
APA z ananasem
Szwecja, USA
Alc: 5.6%
Termin do spożycia: 23.08.2017
Brak komentarzy
Prześlij komentarz