Zazwyczaj dość sceptycznie podchodzę do wszelkiego rodzaju owocowych piw. Jednak gdy w składnikach widzę truskawki, jabłka i laktozę, a w nazwie browaru widnieje Omnipollo to diametralnie zmienia się postać rzeczy. Czy przeczucia mnie nie zawiodą?
Widzę:
Oczom jawi się mocno mętna, nieprzejrzysta ciecz w pomarańczowym kolorze. Nań spoczywa potężna warstwa drobnopęcherzykowej piany, która ledwo co mieści się w szkle. Spora porcja białego puchu utrzymuje się także do końca degustacji.
Ocena: 3.86/5
Czuję:
Z początku wybijają się nuty owoców tropikalnych i cytrusów. Obok tak przyjemnych aromatów znalazło się też miejsce dla słodów i drożdży. Jednak z czasem wszystko diabli biorą.. zapach przesiąka wyschniętą trawą, której towarzyszy sucha i zatykająca końcówka.
Ocena: 3.2/5
Smakuję:
Nie piłem jeszcze tak soczyście owocowego piwa. Obecne w smaku truskawki i zielone, na wpół dojrzałe jabłka wyciśnięto do ostatniej kropli soku. Świetnie komponuje się to z cytrusowymi chmielami oraz posmakiem wanilii. Goryczka uaktywnia się także w finiszu, gdzie łączy się z kwaskowym smakiem. Skutkuje to niesamowitą rześkością, przez co trzeba wykazać wiele samozaparcia, by nie wypić wszystkiego jednym łyczkiem. Doskonałym zwieńczeniem smaku jest także aksamitna delikatność połączona z półpełnym ciałem. Podziw należy się również za sposób w jaki zamaskowano te niemałą, bo 7% zawartość alkoholu.
Ocena: 4.7/5
Słówko końcowe:
W ostatnim czasie rynek obrodził wszelkimi mieszankami IPA i owoców. Jednak z każdym kolejnym piwem zacząłem tracić nadzieję, że można coś fajnego z tego wyciągnąć. Duet Omnipollo i Tired Hands stanął na wysokości zadania pokazując jak taki (s)twór powinien wyglądać. Mega owocowe, soczyste i bez zbędnej słodyczy. Jedna z lepszych kombinacji owocowych, choć nie obyło się bez małej wpadki przy zapachu. Wszystko jednak wynagradza obłędna pijalność - człowiek bierze łyka i ciągnie go by wziąć kolejnego, jeszcze większego. A nim się zorientuje to wysącza puste szkło w nadziei, że coś jeszcze skapnie.
Ocena końcowa: 4.27/5
____________________________________
IPA z laktozą, truskawkami i jabłkami
Szwecja, USA
Alc: 7%
Termin do spożycia: 02.11.2016
Brak komentarzy
Prześlij komentarz