Black Rock - Naparbier

Utrzymując się w klimacie kakao i kawy, kolejnym piwem będzie Imperial Porter. Co tym razem dobrego zmajstrowali Hiszpanie z Naparbier?

Widzę:

Do szkła przelewa się ciemno-brunatna ciecz, na której osadza się mikroskopijna piana pozostawiająca ładne wzorki na szkle.

Ocena: 3.72/5

Czuję:

Z aromatu wydobywa się klasyczne trio w postaci czekolady, kawy i kakao. Na drugim planie minimalnie czuć słody palone ze skórką ciemnego chleba uzupełnione dodatkowo o nuty śliwek oraz suszonych owoców. W końcówce pojawia się ponownie czekolada z drewnem i odrobiną alkoholu.

don Maciek czuje: Ja czuję jakieś drewno, kakao oraz słodsze owoce - śliwki i jagody. Fajny zapach.

Ocena: 3.8/5

Smakuję:

Połączenie deserowej czekolady o wysokiej zawartości kakao z palonością ciemnych słodów oraz owocowymi akcentami w postaci śliwek i jagód. Takie zestawienie sprawia, że piwa nie odczuwa się jako słodkie czy wytrawne (mimo, że w oddali utrzymuje się słodkawo-kwaskowy smaczek pochodzący z karmelu i ciemnych owoców). Wykończenie odznacza się nutami winnymi z wyczuwalnym korkowym drewnem. Całości przeciwstawiono goryczkę o palonym charakterze z niewielkim dodatkiem żywicy. W kwestii odbioru piwa również ciężko coś zarzucić - treściwość ustawiona została na średnim poziomie, zaś alkohol świetnie ukryto.

don Maciek smakuje: W smaku robi się takie wytrawne, choć nie jest też takie pełne. Bardzo dobre, powiedziałbym nawet, że jest lepsze niż wypity wcześniej Imperator Bałtycki. Są owoce (śliwka), jest drewno (korek) i jeszcze coś ciekawego, co trudno jest mi określić. Jednak zaskoczę Cię tym co czuję w końcówce.. To jest chore ale tak samo smakował u mnie rano śledź z puszki. Na końcu jest coś takiego co mnie nie pokoi i przypomina właśnie rybę.

Ocena: 4.0/5

Słówko końcowe:

Kolejne bardzo dobre piwo z Naparbier. Szczególnie urzekło mnie zbalansowanie słodyczy z wytrawnością, co daje wyjątkowe i niespotykane odczucia w porównaniu z innymi Porterami. Również wzbogacenie kompozycji o nuty śliwek i korkowego drewna dodaje piwu wyjątkowego charakteru. Nie sposób też pominąć kwestii cenowych - większość piw Naparbier oscyluje w granicach 12-17 zł, co przy tak świetnej jakości sprawia, że w ofertę browaru można wchodzić praktycznie w ciemno :)

Ocena końcowa: 3.92/5

____________________________________

Imperial Porter z kakao i kawą

Hiszpania

Alc: 9%

IBU: 85

Skład: słód (Maris Otter, Munich, Crytal 150, Oat, Roasted Barley); chmiel (Columbus, Amarillo); kakao, kawa

Sugerowana temperatura: 10-14°C

Termin do spożycia: 12.2016