Organic Chocolate Stout - Samuel Smith

Do degustacji trafiło kolejne organiczne piwo z browaru Samuel Smith's. Tym razem jest to Organic Chocolate Stout. Czy rzeczywiście jest to czekoladowy Stout czy może piwopodobne dziwactwo ze sztucznym posmakiem?

Widzę:

Już samo opakowanie wywołuje pozytywne wrażenia. Butelkę o nietypowym kształcie ozdabia nawiązująca do zawartości etykieta z obszernym opisem na kontrze. Całość zwieńcza firmowy kapsel. Piwo ma ciemną barwę z widocznymi pod światłem brunatnymi przebłyskami. Na wierzchu tworzy się pulchniutka, drobnopęcherzykowa piana, która powoli redukuje się do beżowego osadu.

Ocena: 4.24/5

Czuję:

Po zwolnieniu kapsla wybucha czekoladowa bomba, której intensywny aromat wypełnia całe pomieszczenie. Nie jest to byle jaki produkt czekoladopodobny, lecz belgijska czekolada o dużej zawartości kakao. Jeśli dodamy do tego mleczną nutę otrzymujemy niezwykle kuszący zapach. Brak tu typowej dla stouta paloności, co nie ukrywam jest mi bardzo na rękę. Zapach okazuje się być niezwykle trwały i towarzyszy nam przez całą degustację.

Ocena: 4.15/5

Smakuję:

Także w smaku dominuje mocno kakaowa czekolada z mlecznym wykończeniem i odrobiną wanilii w posmaku. Właściwie można powiedzieć, że jest to czekoladowy deser w płynie, zbliżony w smaku do budyniu czy sufletu czekoladowego. Jednak pomimo określenia sweet stout oraz sporej czekoladowości, piwo wcale nie jest tak słodkie. Brak w nim także paloności, zaś gorączka pojawia się w minimalnej ilości przy końcu degustacji. Piwo jest niesamowicie gładkie, aż mamy złudne wrażenie żelazistości. Ponadto bardzo kremowe odczucie dopełnia wrażenie pełni smaku. Alkohol nie wyczuwalny, nasycenie bardzo niskie.

Ocena: 4.25/5

Słówko końcowe:

To już drugie organiczne piwo Samuel Smith's na blogu. Oba z wysoką notą, co świadczy o tym, że Browar doskonale opanował sztukę tworzenia "smakowych" piw. Świetnie wyważona i naturalna kompozycja stanowi niedościgniony wzór dla  świństw z Magnusa. Dla mnie jest to najlepszy deser czekoladowy jaki kiedykolwiek piłem. 

Ocena końcowa: 4.22/5
__________________________
Milk Stout

Anglia

Alc: 5%

Skład: organiczny słód jęczmienny, organiczny cukier trzcinowy, drożdże, organiczne chmiele, organiczny ekstrakt z kakao, dwutlenek węgla

Termin do spożycia: 11.2015