Quatro - Pinta

Oto kolejne po Imperatorze Bałtyckim konkretne uderzenie ze strony Pinty. Tym razem na oręż wybrano Imperial IPA.

Widzę:
Piwo ma ciemnobursztynową barwę. Początek jest przejrzyście klarowny, jednak końcówka nalewa się już ze sporym osadem, co zmienia piwo w mocno zmętnioną ciecz. Piana objawia się w postaci obfitej, białej warstwy o drobnopęcherzykowej strukturze. Na ściankach szkła tworzy się bardzo ładny lacing.
Ocena: 4.34/5

Czuję:
W zapachu czuć potężną słodowość, o przyjemnym karmelowym odczuciu. Słodycz kontruje się z solidną porcją chmieli, które to odpowiadają za nuty żywiczne oraz owoców tropikalnych w postaci mocno dojrzałych brzoskwiń, mango i ananasów. Przy końcówce trunku wyczuwalny staje się lekki rozpuszczalnik.
Ocena: 3.7/5

Smakuję:
Smak nie odbiega znacząco od aromatu, także i tu mamy słodowo-chmielową powtórkę, w postaci solidnej mieszanki karmelowo-tropikalno-żywicznej z nieco miodowym wypełnieniem. Początek jest odpowiednio słodki i pozbawiony wrażenia ulepkowatości. Jednak gdy czekamy na dalsze rozwinięcie smaku, wtem do gry wkracza całkiem sporych rozmiarów goryczka, z której lekkie drapanie ujawnia się w przełyku. Słodycz i goryczka dobrze się równoważą, jednak brakuje między nimi spoiwa, które łączyłoby oba elementy w zgraną całość. I tak na styku tych granic, ciężko jednoznacznie ocenić czy piwo jest słodkie, czy też gorzkie. Z całą pewnością odczuwalny jest wysoki ekstrakt, któremu towarzyszy średnie nasycenie. Alkohol jak na takie stężenie został bardzo dobrze zamaskowany.

Ocena: 3.71/5

Słówko końcowe:
Quatro jest dość ciekawą i przyjemną w odbiorze kompozycją. I choć wszystko wydaje się być na miejscu: treściwość, słodycz, goryczka, pijalność, tak zabrakło tu efektu wow, czegoś co mógłby mnie zachwycić, tak jak miało to miejsce w przypadku Hardcore IPA czy Crazy Mike.

Ocena końcowa: 3.77/5
___________________________
Special Double IPA

Polska

Ekstrakt: 24,7°
Alc: 8,0%
IBU: 110
Skład: słód (pale ale, pilzneński premium, jęczmienny diastatyczny, Carapils), ekstrakt słodowy, cukier, chmiele (Columbus, Citra, Mosaic, Simcoe), drożdże Fermentis Safale US-05
Termin do spożycia: 12.06.2015