W końcu nadszedł piątek, a wraz z nim kontynuacja nowej świeckiej tradycji, czyli czas na kolejną odsłonę milk stoutową. Dzisiaj będzie to Sweet Nygus, z nie tak dawno powstałego Browaru Solipiwko. Swoją drogą świetne nazwisko dla piwowara, czy sam trunek okaże się równie świetny?
Widzę:
Czarna, nieprzejrzysta barwa z delikatnie brunatnymi przebłyskami przy ściankach. Piana beżowa, drobnopęcherzykowa, średnio trwała, opadająca z czasem do skromnego osadu. Na szkle osadzają się szczątki piany w formie łez, wygląda to tak jakby piwko zaczęło płakać.
Ocena: 3.53/5
Czuję:
Niezbyt intensywny, choć ładnie ułożony aromat. Jest czekolada, kawa oraz palone słody. Nuty laktozowe niewyczuwalne. Słodycz niezbyt obfita, można powiedzieć minimalna, tyle co nadająca zapachowi gładkości. Po wymieszaniu wzbudza się słodowość, zaś w końcówce ujawniają się delikatnie wędlinkowe akcenty.
Ocena: 3.3/5
Smakuję:
Podobnie jak w aromacie tak i tu na pierwszy plan wysuwa się deserowa czekolada. Następnie mamy lekką paloność, niczym ze słabej kawy. W posmaku pojawia się wyraźna kwasowość ciemnych słodów. Smak oscyluje wokół neutralnego, z jednej strony mamy lekko słodki szlif, jednak w finiszu piwo przechodzi w wytrawne klimaty. Piwo jest delikatne i gładkie w odbiorze - goryczka i nasycenie niskie, konsystencja średnio treściwa.
Ocena: 3.38/5
Słówko końcowe:
Niestety Sweet Nygus wbrew stylowi, okazał się niezbyt słodkim zawodnikiem. Owszem jest to dość ciekawy i dobrze pijalny trunek. Jednak cóż z tego, skoro mleczne żądze nadal pozostają niezaspokojone?
Czuję:
Niezbyt intensywny, choć ładnie ułożony aromat. Jest czekolada, kawa oraz palone słody. Nuty laktozowe niewyczuwalne. Słodycz niezbyt obfita, można powiedzieć minimalna, tyle co nadająca zapachowi gładkości. Po wymieszaniu wzbudza się słodowość, zaś w końcówce ujawniają się delikatnie wędlinkowe akcenty.
Ocena: 3.3/5
Smakuję:
Podobnie jak w aromacie tak i tu na pierwszy plan wysuwa się deserowa czekolada. Następnie mamy lekką paloność, niczym ze słabej kawy. W posmaku pojawia się wyraźna kwasowość ciemnych słodów. Smak oscyluje wokół neutralnego, z jednej strony mamy lekko słodki szlif, jednak w finiszu piwo przechodzi w wytrawne klimaty. Piwo jest delikatne i gładkie w odbiorze - goryczka i nasycenie niskie, konsystencja średnio treściwa.
Ocena: 3.38/5
Słówko końcowe:
Niestety Sweet Nygus wbrew stylowi, okazał się niezbyt słodkim zawodnikiem. Owszem jest to dość ciekawy i dobrze pijalny trunek. Jednak cóż z tego, skoro mleczne żądze nadal pozostają niezaspokojone?
Ocena końcowa: 3.38/5
_________________________
Milk Stout
Polska
Ekstrakt: 14°
Alc: 4,8%
IBU: 24
Skład: słód (pale ale, monachijski, karmelowy, czekoladowy, black, pszeniczny jasny), chmiel (Marynka, Lubelski), płatki jęczmienne, laktoza, drożdże Safbrew S-04
Sugerowana temperatura: 8-12 °C
Alc: 4,8%
IBU: 24
Skład: słód (pale ale, monachijski, karmelowy, czekoladowy, black, pszeniczny jasny), chmiel (Marynka, Lubelski), płatki jęczmienne, laktoza, drożdże Safbrew S-04
Sugerowana temperatura: 8-12 °C
Termin do spożycia: 14.07.2015
