Saison nie jest piwem szczególnie często pitym przeze mnie. W tym wypadku do zakupu skłoniła mnie marka de Molen oraz (jakżeby inaczej) firmowy kapsel S:t Eriks :) Zobaczmy więc co przyniosło wspólne warzenie szwedzko-holenderskiego kolektywu.
Widzę:
Nieco sprana żółta ciecz o sporym zamgleniu. Przy nalewaniu pojawia się spora warstwa piany, która szybko zmienia się w lichą obwódkę. Skłonności do oblepiania szkła nie zauważono.
Ocena: 3.84/5
Czuję:
Z pierwszych akcentów wydobywa się chmiel i wywodzące się z niego nuty owoców cytrusowych oraz trawy. Z czasem zapach przechodzi w wiejskie klimaty charakterystyczne dla stylu czyli pszenicę, słomę i drożdże. Aromat można określić jako średnio intensywny.
Ocena: 3.5/5
Smakuję:
Prosta i lekka kompozycja smakowa. Z jednej strony mamy sporą ilość cytrusów z odrobiną trawy, co daje poczucie świeżości i orzeźwienia. Słody nadają piwu odpowiedniej pełni i treściwości, zaś drożdże wnoszą do końcówki nieco akcentów fenolowych. Delikatnie słodkawy smak przeplata się z z akcentami kwaskowymi, przyjmując w finiszu wytrawną postać. Goryczka chmielowa ukształtowana na umiarkowanym poziomie.
Ocena: 3.51/5
Słówko końcowe:
Porządna pozycja wybijająca się ponad standardy stylu. Z początku dobrze spisuje się chmielenie, które z czasem opada, ustępując tym samym miejsca słodowo-drożdżowym wpływom. Miłośnicy tego typu piw powinni czuć się usatysfakcjonowani.
Ocena końcowa: 3.54/5
____________________________________
Saison
Szwecja/Holandia
Alc: 5.1%
Termin do spożycia: 24.11.2016
Brak komentarzy
Prześlij komentarz