Flanders Red Ale jest jednym z ciekawszych stylów wywodzących się z Belgii. Piwa te powstają przez zmieszanie lambika z ciemnym ale, a następnie leżakowane przez kilka miesięcy w drewnianych beczkach np. po winie.
Widzę:
Ciemno burgundowa, klarowna barwa z rubinowymi przebłyskami. Piana drobnopęcherzykowa, skromna i niezbyt trwała.
Ocena: 3.74/5
Czuję:
Średnio intensywny, słodki aromat przypominający czerwone wino o lekko kwaśnym akcencie. Wyczuwalna jest też obecność wiśni, karmelu i słodu. W tle delikatnie przewija się alkohol.
Ocena: 3.5/5
Smakuję:
Delikatna słodycz ściera się z kwaśnym posmakiem, który z czasem przybiera na mocy dając cierpkie, nieco ściągająco-taniniczne odczucie. Karmel dobrze układa się z kwasowością, dając przyjemne i trwałe odczucie ale bez wykręcania języka. Oprócz tego w smaku pojawiają się wiśnie, czereśnie, pomarańcze, a także suszone owoce. Wyczuwalny jest wpływ innych trunków oraz beczki, co objawia się w wyraźnych nutach winnych i lekko wytrawnym finiszu. Zamiast goryczki pojawia się lekko kwaśny posmak. W odczuciu piwo jest rześkie i wysoko nasycone, z lekkim podszyciem alkoholowym.
Ocena: 3.57/5
Słówko końcowe:
Bardzo dobry reprezentant kwaśnych piw. Początkujący smakosze będą zaskoczeni tak niezwykłą kompozycją, zaś Ci bardziej wprawieni odnajdą w nim przyjemne piwo.
Ocena końcowa: 3.57/5
__________________________
Flanders Red Ale
Belgia
Alc: 5,2%
Skład: woda, słód jęczmienny, kukurydza, pszenica, słód wędzony, chmiele, aromaty, antyoksydant E300
Brak komentarzy
Prześlij komentarz