Grand Champion konkursu Biela Vrana 2012, dzięki któremu trójka piwowarów domowych mogła przenieść swoją recepturę do dużego browaru. Czyli historia podobna do Brackiego Grand Championa czy Ciechan Grand Prix, jednak tym razem akcja miała miejsce w słowackim browarze Kaltenecker.
Widzę:
Ciemno miedziana barwa o znacznym zamgleniu. Gęsta piana, jednak szybko opada do skromnej warstwy pozostawiając czyste ścianki szkła.
Ocena: 3.19/5
Czuję:
Czuję:
Niezbyt intensywny zapach, wyraźnie naznaczony słodowym piętnem z dodatkiem karmelu i miodu, przez co aromat odbierany jest jako słodki. Oprócz tego pojawia się też nuta chmielowa odziana w ziołowe szaty.
Ocena: 3.1/5
Smakuję:
Smakuję:
Tu także mamy pokaźną słodową podstawę, choć już bez słodkich skojarzeń. Z czasem nasilają się nuty miodowo-karmelowe, którym jednak zabrakło ujarzmienia. W tle przewija się zbyt skąpa goryczka. Średnio jest też pod względem treściwości, nasycenia i alkoholu. Finisz krótki o wytrawnym charakterze.
Ocena: 2.9/5
Słówko końcowe:
Słówko końcowe:
Piwo ma dość monotonny i jednolity profil, który szybko się nudzi i z czasem staje się nieco męczący. Przede wszystkim brakuje większej dawki chmielu, która zrównoważyłby i wzbogaciła walory trunku. Piwo pozostawia sporo do życzenia, co pokazuje jak trudno przenieść domową recepturę na warunki dużego browaru.
Ocena końcowa: 2.97/5
_________________________
IPA
Słowacja
Ekstrakt: 15°
Alc: 6,6 %
Skład: chmiel (Amarillo, Citra)
Brak komentarzy
Prześlij komentarz