Red AIPA - Birbant

Czy spoglądający z etykiety Chuck Norris zwiastuje siejący zniszczenie goryczkowy wykop z półobrotu? Czy będzie mi dane przeżyć to starcie? Zobaczmy..

Widzę:

Bursztynowa barwa o znacznym zmętnieniu. Piana średnio obfita, drobnopęcherzykowa, w dodatku ładnie oblepiająca szkło.

Ocena: 3.74/5

Czuję:

Wątły i słabo wyczuwalny aromat czerwonych owoców (malina, truskawka) oraz cytrusów. W tle z kolei nieśmiało ujawnia się lekki karmel i żywica.

Ocena: 3.0/5

Smakuję:

Skromny smak, ustępujący miejsca wyraźnie zaakcentowanej goryczce. W posmaku obecna jest lekka cytrusowość, zaś w miarę ogrzewania ujawnia się karmel. Jak już wspomniałem główne skrzypce gra tu mocna ziołowo-trawiasta goryczka. Brak kontry słodowej jeszcze bardziej uwydatnia jej intensywność. Jednak przedobrzono  z ilością chmielu, co objawia się zaleganiem w przełyku. Piwo półwytrawne, nasycenie niskie, treściwość zbyt niska. W połowie czuć, zwiększoną aktywność alkoholu.

Ocena: 2.86/5

Słówko końcowe:

To co podoba mi się w tym piwie to wygląd etykiety oraz samego trunku. Reszta walorów zdecydowanie odstaje i nie robi większego wrażenia. Owszem, odczuwalna jest moc goryczkowego uderzenia, jednak cała akcja została wykonana bez krzty finezji. Pytanie brzmi czy tego oczekujemy?

Ocena końcowa: 2.99/5
_________________________
American IPA

Polska

Ekstrakt: 16,5°

IBU: 65

Alc: 6,7 %

Skład: słód (pilzneński, monachijski, karmelowy), chmiel (Zeus, Cascade, Amarillo), drożdże US05

Termin do spożycia: 18.06.2015