Brown Foot - AleBrowar

Otworzył mi się pod osiedlem sklepik, z nieco szerszym wyborem piw, co pewnie przełoży się na większe spożycie  (biedny portfel :()oraz łatanie dziur w krajowych zaległościach. Na pierwszy rzut leci AleBrowaru z Brązową Stopą.

Widzę:

Sierść bizona! Przybrudzona, ciemnobrązowa i ledwie przejrzysta. Piana przyjmuje postać centymetrowej warstewki o drobnopęcherzykowej strukturze, która z czasem zmienia się w skromny nalot. Na szkle z kolei osiadają się ładne wzorki.

Ocena: 3.78/5

Czuję:

Intensywna słodowa głębia z chmielowym wypełnieniem. Mamy tu połączenie ciemnej czekolady, karmelu i palonej kawy z owocami tropikalnymi, cytrusami, a następnie leśno-żywicznym wykończeniem.

Ocena: 3.5/5

Smakuję:

Solidną słodową podbudowę uzupełnia obfite chmielenie. I podobnie jak w zapachu ciemne nuty pieczywa, czekolady oraz kawy mieszają się z żywicą cytrusami i tropikami. Do tego dochodzi obfita porcja karmelu. Goryczka jest bardzo wysoka, średnio przyjemna - garbnikowa i zalegająca. Treściwość powyżej przeciętnej. Wysycenie na średnim poziomie, pasującym do całości.

Ocena: 3.31/5

Słówko końcowe:

Jak przystało na hopheadów, jest to kolejne porządnie nachmielone piwo AleBrowaru. Jest to nawet dobra pozycja, choć wolałbym dostać wersję z niezalegającą goryczką i z nieco mniejszą ilością karmelu.

Ocena końcowa: 3.4/5
________________________
India Brown Ale

Polska

Ekstrakt: 16°

Alc: 6.2%

IBU: 80

Skład: słody (Pale Ale, pszeniczny, Chateau, Chocolat, Crystal, zakwaszający); chmiele (Simcoe, Cascade, Chinook, Zeus); cukier; drożdże Safale US-05

Termin do spożycia: 20.08.2015