Hoppy Queen - Doctor Brew

Po Browarze Pinta, także i Doctor Brew wziął się za czyszczenie magazynu, tworząc z resztek składowanych chmielin kolejne piwo. Bo cóż można powiedzieć o piwie, do którego warzenia wykorzystano 21 odmian zielonej przyprawy? Czy rzeczywiście taka mieszanka może dać coś niezwykłego, czy też jest to tylko przerost formy nad treścią?

Widzę:
W butelce Doctorów piwo jest jak morze, dno piaszczyste, a w płynie kąpie się cała masa farfocli. Na szyjce butelki musi być zamontowany jakiś filtr, gdyż do szkła nalewa się już klarowna, złocista barwa. Następnie wytwarza się bardzo puszysta piana, która z czasem opada do skromnej warstwy i w takiej już formie utrzymuje się do samego końca.
Ocena: 3.16/5

Czuję:
W aromacie czuć przyjemną mieszankę owoców tropikalnych, cytrusów, winogron, agrestu, truskawek, a także żywicy. Mimo intensywnego chmielenia na aromat, udało się przemycić w nim także akcenty słodowe.
Ocena: 3.75/5

Smakuję:
Smak nie jest już tak obfity, jednak piwo powala swoją pijalnością. Kompozycja jest bardzo łagodna o owocowym i delikatnie słodkim profilu. Goryczka skromna, dzięki czemu trunek znika wielkimi łykami. Alkohol niewyczuwalny, treściwość odpowiednia, zaś nasycenie na średnim poziomie.
Ocena: 3.62/5

Słówko końcowe:
Patrząc na rozpiskę wykorzystanych chmieli spodziewałem się czegoś odjechanego. Jak widać taki skład ładnie wygląda tylko na papierze, gdyż nie przekłada się jakoś szczególne na walory. Nie mniej jednak otrzymałem bardzo lekkie piwo o ładnym zapachu i łagodnym smaku, w sam raz na panujące upały.

Ocena końcowa: 3.59/5
___________________________

American Pale Ale

Polska

Ekstrakt: 14°
Alc: 5,2%
IBU: 45
Skład: słód (pilzneński, wiedeński, Caramel), chmiel (Centennial, Sorachi Ace, Cascade, Amarillo, El Dorado, Mosaic, Ahtanum, Palisade, Equinox, Azacca, Simcoe, Citra, Galaxy, Summer, Victoria's Secret, Ella, Topaz, Motueka, Waimea, Magnum, Polaris)
Sugerowana temperatura: 8-10°C
Termin do spożycia: 13.12.2015