Dzisiaj mamy IPA Day, tak więc w recenzji polska odmiana tego stylu czyli PIPA. Jak wiadomo Polacy nie gęsi i swoje chmiele również mają! Czy krajowe szyszki są w stanie zrobić "dobrą robotę"?
Widzę:
Miedziana barwa o klarownym wyglądzie. Piana obfita, gęsto upakowana grubymi pęcherzykami. Bardzo trwała i pozostawiająca ładne, białe ślady na szkle.
Ocena: 3.86/5
Czuję:
Czuć wiejskie klimaty w postaci trawy, siana, ale też i kukurydzy. W tle z kolei, słodowe nuty mieszają się ze słodkimi owocami pokroju mandarynki, moreli i ananasa.
Ocena: 3.2/5
Smakuję:
Ciężko dopatrzeć się w piwie jakichś walorów smakowych, co kojarzy się z pustką charakterystyczną dla lagerów. W ustach zaś dominuje chmielowa gorycz, o silnym, trawiastym, nieco ściągającym finiszu. Brak jakiejkolwiek kontry potęguje jej moc. Piwo jest wytrawne i pozostawia przyjemne odczucia. Wysycenie na odpowiednim poziomie.
Ocena: 3.11/5
Słówko końcowe:
Wychodzi na to, że polskie chmiele jednak nie są tak okazałe jak te zza wielkiej wody. Ujawnia się to pustką w smaku, przez co nasuwają się skojarzenia z mocno chmielonym pilsem. Na plus należy odnotować goryczkę, która pozostawia pozytywne wrażenia z degustacji.
Ocena końcowa: 3.21/5
______________________
Polish India Pale Ale
Polska
Ekstrakt: 14,1°
Alc: 5,5%
IBU: 55
Skład: słody (Pale Ale, Bursztynowy, Kermelowy 150), chmiele (Sybilla, Iunga, Marynka), drożdże Safale US-05
Brak komentarzy
Prześlij komentarz