Beer Geek Breakfast Brunch Big Blend - Mikkeller

A teraz coś specjalnego z serii Beer Geek. Oto Big Blend, czyli Oatmeal Stout rozlany do beczek po: whisky, bourbonie, koniaku, tequili, brandy oraz cherry wine, a następnie wymieszany. Do tego dochodzi także najdroższa kawa na świecie: Kopi Loewak, pozyskiwana z odchodów Łaskuna. Czy takie bogactwo składników będzie wyczuwalne, czy też wszystkie te zabiegi wyglądają ładnie tylko na papierze?

Widzę:

Utrzymana w konwencji serii Beer Geek etykieta sprawia wrażenie dopieszczonej w najmniejszym szczególe.
Czarna, smolista ciecz, na której spoczywa beżowa piana o skromnej postaci. Ta z czasem redukuje się do niewielkiej obwódki, po czym całkowicie znika.

Ocena: 3.54/5

Czuję:

Na początku czuć kawę oraz paloność. Następnie nadchodzi wiśnia soczyście nasączana alkoholem oraz wędzona śliwka w czekoladzie. Końcówka z kolei przybiera postać gorzkiej czekolady z wanilią oraz kakao. Przez cały czas wyczuwalny jest też alkohol utrzymujący klasę beczkowanych trunków. Zapach nie jest szczególnie intensywny ale za to cechuje się bardzo subtelnym i rozbudowanym bukietem.

Miniu czuje: Mocno wędzona śliwka w czekoladzie z brandy, ewentualnie troszkę kompot z suszu.
donKazimierz czuje: Kwaśno-kawowy zapach.
donMaciej czuje: Czuć whisky, czekoladki malaga, oraz wędzona śliwka, która z czasem znika.

Ocena: 4.15/5

Smakuję:

Dobrze wyczuwalna paloność kawy i słodów, za którą ciągnie się kwaśny posmak. Następnie pod postacią ciemnych owoców oraz karmelu przebija się fajna słodycz. Oprócz tego czuć smak czekolady, wanilii, drewna. Oczywiście jest też alkohol, który przyjmuje walory beczkowych trunków - słodowość, wiśnie i nuty winne, karmel i dębina. Piwo w odczuciu jest gładkie i treściwe, co uprzyjemnia jego delektowanie.

Miniu smakuje: Po beknięciu, aż wraca do mnie śliweczka.
donKazimierz smakuje: Goryczka czekoladowa-kawowa, z cierpką końcówką.
donMaciej smakuje: Czuć spirytus oraz wiśnie w spirytusie. Smakuje mi.

Ocena: 4.51/5

Słówko końcowe:

Mikkeller poszedł na całość z leżakowaniem piwa w beczkach po innych trunkach i przyznaję, że efekty tego są rewelacyjne. Wpływ każdej z beczek jest wyraźnie wyczuwalny i nadaje kompozycji wyjątkowości, a ta sama w sobie również dobrze się broni - przyjemna kawa, czekolada z owocowymi nutami. Naprawdę świetny trunek. Polecam!

Ocena końcowa: 4.32/5
_________________________

Oatmeal Stout brewed with coffee & six barrel aged blend

Dania

Alc: 8%

Sugerowana temperatura: 12-14°C

Termin do spożycia: 09.07.2025