Coronado Stupid Stout (Barrel Aged) - Coronado Brewing Company

Następny zawodnik, a do tego jeszcze silniejszy. Nie jest to jednak zwykły szaraczek, a edycja AD 2015 sezonowego Stupid Stouta, leżakowana dodatkowo w beczkach po bourbonie. Jak widać robi się co raz ciekawiej :)

Widzę:
Gęsta i czarna ciecz z rubinowymi przebłyskami oraz beżową pianą na głowie. Ta z czasem opada do niewielkiej ale za to trwałej warstewki, która pozostawia także ładne ślady na szkle.
Ocena: 4.39/5

Czuję:
Bogaty aromat ciemnej czekolady, kawy z mlekiem, kakao oraz słodowej paloności. Do tego dochodzi karmel oraz takie rarytasy jak śliwka, rodzynki, dębina i wanilia. Wpływ bourbonowych beczek jest bardzo dobrze wyczuwalny.
Ocena: 4.6/5

Smakuję:
Niezwykle złożona oraz ciekawa kompozycja. Już od samego początku czuć niezwykły smak. Obok palonych słodów i pieczeni, mamy kawę, mleczną czekoladę i kakao. Jednak największą robotę robią tu smaczki zostawiane przez wanilię, ciemne owoce oraz dębowe beczki z bourbonem. Piwo jest bardzo treściwe, czemu towarzyszy kremowa gładkość. Niskie nasycenie oraz wyraźny alkohol jednoznacznie kierują uwagę na mariaż z mocniejszym trunkiem.

Ocena: 4.68/5

Słówko końcowe:
Kolejny wyśmienity Stout - doskonały od samego początku, aż po sam finisz. Piwo zbliża się nawet do postaci porterów, co świadczy wyłącznie o jego nietuzinkowym charakterze.

Ocena końcowa: 4.63/5
_______________________
Imperial Stout aged in oak bourbon barrels

USA

Alc: 9%

IBU: 42
Sugerowana temperatura: 16°C
Termin butelkowania: 13.01.2015